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1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至

石屏好吃的烧烤在哪里石屏烧烤是云南特色美食之一，其特点是烤制时间短，味道鲜美，营养丰富，让人垂涎欲滴。石屏好吃的烧烤有着丰富的品种和独特的做法，吸引着众多游客前来品尝。石屏烧烤的主要原料是新鲜的肉类，

1、首先取药准备好羊肉，盐、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉等材料2、然后将羊肉洗干净，在切成小块，根据你需要的大小切，建议小块，更入味。3、然后将盐、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉