知识常识

圆米和长米哪个适合蒸米饭

圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥,椭圆形状,颗粒饱满,这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的,在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好,煮粥、煲汤可以更浓稠,口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会 ...

鸡肉和什么煲汤好?

鸡肉和什么煲汤好喝 老母鸡和香菇搭配煲汤很好喝。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。老母鸡炖汤浓厚、鲜美,老母鸡蛋白质含量高,易消化,补气补血,祛风。香菇和老母鸡搭配口感 ...

清炒菜苔怎么做好吃

主料青菜苔 蒜片 辅料盐 鸡精 清水 清炒菜苔的做法步骤1.?菜苔用清水泡洗干净后用刀切成小段。在切几个蒜片2.?锅中倒入适量的油,蒜片炒香。大火倒入带点水的菜苔。翻炒加入一勺盐鸡 ...

大虾炖白菜的家常做法

大虾炖白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”之美誉,营养价值较高,含有90%以上的纤维素,还含有维生素C、维生素E等,在空气特别干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。大白 ...

酸辣粉里的酥黄豆怎么做?

酥黄豆也正是因为其嘎嘣脆的口感,被很多开酸辣粉店的老板青睐,可能一碗稀松平常的酸辣粉就因为几粒酥黄豆而焕然一新,所以今天就教大家一个家常油炸酥黄豆,让你在家里也能轻轻松松吃到喷香清脆的酥豆豆儿。家常油 ...

河南的小吃和家常菜有什么!怎么做?

第一楼包子 开封风味小吃 镇平道口烧鸡 博望锅盔 开封套四宝 元妙观扒素鸡 血糕 蜜汁江米藕 信阳板鸭 鲤鱼焙面 蔡记蒸饺 葛记“焖饼” 烩面 洛阳水席 B仔凉粉 扣碗酥肉 连汤肉片 马豫兴“桶子 鹿 ...

红烧羊肉如何烧才好吃

主菜和配菜:带骨头的羊肉、土豆、洋葱、胡萝卜、葱、姜、蒜; 作料:盐、糖、大料粉胡椒、花椒、八角等)、味精、花雕酒、羊肉汤、生抽、老抽。 做法:1、羊肉剁块,冷水大火煮沸,劈沫;关小火焖至6成烂; 2 ...
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