具体步骤第一步土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡第二步排骨洗净,锅中放水,放入排骨,焯水去血沫,沥干水分备用第三步炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒第四
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首道工序就是精选带韧性的糯米,用井水浸泡十二小时第二道工序:用石磨磨出糯米浆,经过沙布袋过滤沉淀第三道工序:上蒸笼蒸一个半小时第四道工序:石臼杵舂,凉粑的粘度,舂的时间越长会越好 第五道工序:捣成糍粑
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主料馒头一个 鸡蛋一个 辅料盐少许 植物油少许 炸馒头片的做法步骤1.?将馒头切成约2cm厚度的片,鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。2.?锅中倒入适量植物油,油温6
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海盐有啥好吃的地方吗?海盐,位于江苏省南部,是一个美食之乡。这里有很多值得品尝的美食,其中最著名的就是海盐大闸蟹。海盐大闸蟹是名副其实的江南美食,以肥美、鲜美、嫩滑、鲜香著称。蟹黄饱满,蟹肉细嫩,细胞
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起锅烧水,水开后放入生菜,焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长,否则出锅就不脆了颜色也不好看了,十分影响口感)接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软,一小
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啤酒卤蛋食材生姜5片,大葱半根,鸡蛋准备13个,八角2个,花椒20粒左右,香叶3片,桂皮1小块啤酒500毫升第一步:首先把买回来的鸡蛋清洗干净,鸡蛋在购买时选土鸡蛋做出的口感更好,把鸡蛋先放入锅中煮熟
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典故: 南翔小笼初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。南翔小笼包已有百年历史。最初的创始人是一家点心店――日华轩点心店的老板黄明贤,后来他的儿子才在豫园
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老京吃面条流行着18样浇头:肉炸酱、素炸酱(如油条、茄子等)、氽子、咸汤、臭豆腐、穷人乐、三合油、花椒油、排骨、鸡丝、香椿、芝麻酱、烧羊肉汤、杂合菜、盐水儿、肉汤、烂肉、肉片卤。如今,除了几种常见的,
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海鲜菇炒肉丝的做法1.海鲜菇洗干净备用,甜椒,香菜切丝备用。肉丝加酱油,淀粉拌匀备用2.海鲜菇焯水备用,3.锅中放油,油热后放入肉丝4.接着放入海鲜菇和甜椒,5.再加少许酱油,盐,味精调味,最后放入香
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红烧鱼头汤一般用鲢鱼头。鱼汤需要煮一段时间,要选择耐炖的食材。一般可以选择竹笋、萝卜、西红柿、蘑菇、冬笋、酸菜、干菜、大枣、苹果等。可以放蘑菇、豌豆、嫩玉米如下:材料:鲫鱼1条、香菇150克。辅料:适
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